Description
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !
DÉTAILS
- Auteur(s) : Yotam Ottolenghi
- Illustrateur(s) : Jonathan Lovekin
- Relié
- Nombre de pages : 352 pages
- Langue(s) : Français
DIMENSIONS
- Longueur : 27.7 cm, Largeur : 20.2 cm
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